Elaboración de un plan de negocio para la producción, comercialización y distribución de cerveza artesanal en la ciudad de Lima Metropolitana

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dc.contributor.advisorRivero Céspedes, Luis Felipe
dc.contributor.authorSaravia Chumbiauca, Arturo Israel
dc.contributor.authorNuevo Alcalá, Fernando Enrique
dc.contributor.authorParedes Silva, Jhony Omar
dc.contributor.authorChávez López, Juan Martin
dc.coverage.spatialPerú
dc.coverage.spatialLima
dc.date.accessioned2017-07-24T04:55:52Z
dc.date.available2017-07-24T04:55:52Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractEl objetivo de esta tesis consiste en evaluar la factibilidad técnica económica de un plan de negocios y determinar su cadena de abastecimiento que involucra la compra, almacén, inventarios, producción, distribución y servicio al cliente de cervezas artesanales en Lima Metropolitana. Actualmente el mercado de cervezas artesanales está en franco crecimiento por lo que se muestra como un mercado atractivo dónde los clientes están dispuestos a pagar más por una cerveza preparada con insumos de alta calidad. Nuestra propuesta consiste en una cerveza artesanal llamada Wiracocha, una cerveza elaborada a base de cebada con un alto grado de alcohol y un ligero amargor, una cerveza que se diferenciará de su competencia por su tamaño más grande.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12640/941
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad ESANes_ES
dc.publisher.countryPEes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccesses_ES
dc.subjectLogísticaes_ES
dc.subjectEstudios de viabilidades_ES
dc.subjectCanales de distribuciónes_ES
dc.subjectComercializaciónes_ES
dc.subjectPlanificación estratégicaes_ES
dc.subjectIndustria cerveceraes_ES
dc.subjectCervezaes_ES
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04es_ES
dc.titleElaboración de un plan de negocio para la producción, comercialización y distribución de cerveza artesanal en la ciudad de Lima Metropolitanaes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_ES
dc.type.otherTesis de Maestría
renati.advisor.dni07878887
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-5455-0492
renati.author.dni43662441
renati.author.dni45693223
renati.author.dni18211358
renati.author.dni16156521
renati.discipline419887es_ES
renati.jurorAlvarado Vargas, Freddy Carlos
renati.jurorBresani Torres, Aldo
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#maestroes_ES
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_ES
thesis.degree.disciplineSupply Chain Managementes_ES
thesis.degree.grantorUniversidad ESAN. Escuela de Administración de Negocios para Graduadoses_ES
thesis.degree.nameMaestro/Magíster en Supply Chain Managementes_ES

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Resumen
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