Browsing by Author "Ochoa Chero, Sandra Milagros"
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Sweet for everyone sin gluten, lactosa, ni azúcar : plan de negocio para viabilidad de la creación de una empresa que brinda postres para todos
Ochoa Chero, Sandra Milagros; Peralta Rodríguez, Alexander Ralph (Universidad ESAN , 2019 )La alimentación del consumidor en la actualidad se basa en comidas poco saludables, esto también va ligado con los postres que se hacen en base a grandes cantidades de azúcar, harinas, grasas, entre otros; la que lentamente ...acceso abierto