Browsing by Subject "Galletas"
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Plan de negocios para implementar una empresa productora y comercializadora de galletas con harina de cañihua
(Universidad ESAN , 2018 )La Cañihua (Chenopodium pallidicaule), es uno de los granos andinos con mayores propiedades nutricionales que existen en nuestro país, cuenta con un nivel elevado de proteínas 18,8g/100g, muy superior a otros granos como ...acceso abierto -
Plan de negocios para la producción y comercialización de galletas saludables a base de fibra con 0% azúcar añadida y bajo en grasas saturadas para el canal moderno de Lima Metropolitana
(Universidad ESAN , 2019 )El presente trabajo tiene como objetivo general, determinar la viabilidad del plan de negocios para la producción y comercialización de galletas saludables a base de fibra con 0% azúcar añadida y bajo en grasas saturadas ...acceso restringido -
Plan de negocios para producción y comercialización de galletas que ayudan a combatir la anemia infantil
(Universidad ESAN , 2021 )El objetivo de esta investigación fue evaluar la viabilidad de una propuesta de negocio para contribuir con la reducción de los índices de anemia en niños menores de 5 años en Lima Metropolitana, mediante el consumo de una ...acceso abierto