Browsing by Author "Elser, Moritz"
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Plan de negocios para la elaboración de mix de frutas en polvo de la merma de Junín
Elser, Moritz; Klüver Vasquez, Alejandro; Rabello Gomero, Jhonn Piero; Quiñones Cosme, Anthony Yoseph (Universidad ESAN , 2023 )La presente tesis presenta un ambicioso plan de negocio que responde a la creciente demanda de productos saludables tanto a nivel nacional como global. Bajo el nombre de NATUPERU, el proyecto tiene como objetivo principal ...acceso abierto